Le case in paglia sono costruzioni in bioedilizia dal basso impatto ambientale in grado di soddisfare esigenze abitative di vario tipo.

Si tratta, di vere e proprie case ecologiche, che consentono un alto risparmio energetico e standard qualitativi elevati.

Oggi l’esigenza di dar vita a nuove forme abitative ecologiche ha portato ad una graduale riscoperta delle case di paglia, tanto che in Italia si contano molte abitazioni realizzate con questo materiale.